火遍网络的生酮减肥法,真的适合你吗?
什么是生酮饮食?
生酮饮食最初是在20世纪20年代用于儿童难治性癫痫的控制疗法,直到最近20多年才被学界开始探索用于减肥领域。现今的生酮饮食是一种高脂肪、低蛋白和极低碳水化合物的饮食方式。这意味着需要大幅降低碳水化合物类食物的摄入,例如谷物、面包、意大利面、富含淀粉或糖分的蔬菜水果以及糖,并增加高脂肪类的食物,以模拟饥饿状态,迫使人体燃烧脂肪而非碳水化合物。简单来说,就是多吃肉少吃主食。
适合的人群是哪些?
站在客观公正的角度来说,生酮饮食在某些方面是具备特殊价值的,对于某些特定人群或许适用。这些人群包括:BMI>28的单纯性肥胖者,病态肥胖的人,癫痫患者,多囊卵巢综合症患者,肌瘤患者,子宫内膜异位症,部分糖尿病患者,部分阿兹海默症患者以及部分帕金森氏症患者。
需要注意的是,以上所有这些人群想要采用生酮减肥法,必须先与医师或专业注册营养师沟通,并在严格监控下进行。
生酮减肥法的缺陷
目前看来,许多采用生酮减肥法的人都可能出现一些负面反应,其中常见的症状包括:
1、便秘
如果一个人一天的碳水化合物摄入量少于30或50克,而每天膳食纤维的推荐摄入量大约为25-30克,那么膳食纤维的摄入量肯定不足。由于不吃蔬菜和水果,很多采用生酮饮食的人通常需要花费更长时间蹲在马桶上,因此便秘成为了他们最直接、最明显的感受之一。
2、低血糖
由于限制碳水化合物的摄入,身体的葡萄糖供应大大降低。在长时间运动或很长时间未进食后,可能会出现低血糖。
3、肾结石
虽然在理论上,生酮饮食对于健康的成年人导致肾脏疾病的临床证据不足,因为生酮饮食提供中等量的蛋白质,处于普通膳食指南的推荐范围内。但是在实践中,采用完整的生酮饮食2-3周到6-12个月之后才会出现比较明显的效果。而长期高蛋白饮食可能会增加肾结石的风险。
4、微量元素缺乏
由于蔬菜和水果摄入不足,很难获得一些关键的营养素,如维生素A、C等。这可能会导致微量元素缺乏,从而引起嗜睡或失眠、易疲劳、脱发、口臭、腹泻等一系列亚健康状态。
合理的减肥饮食
不建议在普通人群中大力推广生酮减肥法,因为这种减肥方法可能会给身体造成过大的代价。想要减肥的朋友们可以坚持“充足蛋白,低糖低脂”的饮食法则。
充足的蛋白质可以让你精神焕发,而且身体消化蛋白质时还会消耗额外的热量;糖是发胖的主要原因,因此睡前应避免食用甜点,平时也应控制糖分的摄入量;要远离含高热量的加工食品,如人造奶油、蛋糕和薯片;最后一定要注意运动,这样身材才会越来越好哦。