如何确定你是超重还是肥胖？医学营养减脂了解一下

中国成年人中有一半是肥胖者，减肥是预防与肥胖有关的慢性病的方法之一。减肥方法形形色色，包括减肥手术、针灸减肥、药物治疗和吸脂手术，所有这些都是有效的。然而，最安全、最有效的是医学营养减肥。

如何确定你是超重还是肥胖？

(1) 测量BMI。超重的BMI≥24kg/m2；肥胖的≥28kg/m2。

计算BMI的公式：体重除以身高的平方。代谢综合征中的肥胖。BMI≥25kg/㎡。

(2) CT检查。在计算第4-5腰椎间盘水平的腹部CT或MR扫描的内脏脂肪面积时，以脂肪面积≥100cm²（男性）作为判断腹内脂肪增加的分界点。

(3) 身体成分分析检查。WHO体脂率：男性≥25%，女性≥30% 有些人的BMI正常，但腹部肥胖。最好到医院营养科进行身体成分分析检查，以获得准确判断。

肥胖症是如何造成的？

1、能量与肥胖

碳水化合物、脂肪和蛋白质是提供能量的营养物质，分别占50%-65%、20%-30%和10%-15%。碳水化合物的质量和种类对肥胖起着决定性的作用。膳食纤维具有减肥、预防和治疗肥胖的作用。

2、蛋白质与肥胖症

高蛋白在短期内对减肥有效，但长期高蛋白饮食对人体的研究较少。蛋白质提供的能量变化不大，对减肥的贡献也不大。

微量营养素和维生素对肥胖的影响：

肥胖者通常都缺乏钙、镁、铁、锌、铬和维生素D/C。长期低钙会加速脂肪生成，抑制脂肪水解；钙与脂肪酸结合，减少肠道脂肪吸收，同时增加脂肪排泄。维生素D通过抑制脂肪的预分化而抑制脂肪的形成。维生素B1参与α-酮酸的氧化脱羧和磷酸戊糖途径的反酮醇反应。严重的B1缺乏会导致ATP生成受损。丙酮酸和乳酸在体内积累，对身体造成损害。

生物活性成分和肥胖 除了各种营养素外，食物还含有其他有益物质，称为生物活性成分。摄入这些食物有助于超重和肥胖者的体重管理。

饮食行为与肥胖，婴儿期和幼儿期喂养不当，儿童期挑食和偏食，对饮食的关注和速度，忽视早餐，晚间或夜间进食，不合理的零食，外出就餐率高，过量的含糖饮料，情绪化饮食等。