春天一种菜，尤其适合女性吃，补阳滋阴，美容养颜，越吃越年轻

又是一年春天，又到了香椿大量上市的时候，它是植物香橙在春天长出的新鲜嫩芽，口感鲜嫩，香气浓郁，是人们春天蕞喜欢吃的一种食材。香椿不但味道诱人，营养价值也很高，食用以后对身体有多种好处，但它食用时也会有一些坏处，需要大家在吃香椿以前具体去了解

香椿的功效

香椿可以提高我们的机体免疫能力,还是美容养颜的圣品,女性朋友们吃一些香椿可以使自己的肌肤更滑润,更光泽.因为香椿含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

香椿能够起到一定的燥湿清热的作用，同时还可以用来收敛固涩呢，对于久泻久痢和肠痔便血都具有非常好的作用，此外它还可以用来治疗崩漏带下呢。

春天要补脾，所以在春天的时候人们愿意吃香椿，吃完以后会觉得舒服，还能暖胃、消食。另外，想要宝宝的女性可以经常吃一点儿香椿，因为香椿能通肾阳，促进内分泌，有帮助怀孕的作用。香椿是一种阳气很足的植物，它自身的生长能力特别强，只要有阳光，它就能长得飞快。

推荐吃法：香椿拌豆腐

将香椿挑选好嫩芽出来，去掉老叶，焯水后切成碎，将豆腐也切成小丁，煮开水后加盐再焯烫豆腐，1-2分钟即可捞出控干水分。取一个大小适中的碗，加入少量盐和一大勺香油，再加入少许开水搅拌一下，倒在炒好的豆腐和香椿上，拌匀即可。

温馨提示：两种人不能吃香椿

1、糖尿病患者一定不要食用香椿,糖尿病患者本身血糖就过高,食用香椿会对身体不利的影响

2、怀孕的女性更不能食用,肚子里的宝宝蕞重要,稍微有一点危害都不可以食用.不要为了自己想吃香椿就去吃

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